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dafa888打造智慧食堂2.0

文章来源:每日商报 2017-05-19 发布时间:2017年05月19日 点击数: 字体:

见习记者 邹焙灵 文/

 

 

 

身在互联网之都的杭州,仿佛身边所有事物都能与互联网挂上钩,购物、打车、娱乐……在这个趋势下,食堂也“不甘寂寞”,在还不被大众熟知的情况下,互联网智慧食堂已经升级到了2.0版本。

就读于杭州十一中的小潘上周末在家里与父母开了个临时家庭会议,内容是如何选择下一周的食堂餐。“我们学校食堂都走高科技路线了,我只要提前一周在手机上完成点餐,每天都可以直接去食堂领取套餐,这样我再也不用担心选不到想吃的菜了。”本周,2.0版智慧食堂在dafa888实施,记者也闻讯前往试了试这个最新的“黑科技”。

原来的智慧食堂是指利用科技的进步在刷卡等方面提升食堂的整体水平,但在智慧食堂2.0版本中,你只要通过一台手机,即可选择套餐并完成付款。同时,系统还会提示你每一餐中摄入的营养是多少,并详细记录,形成一个较为科学的营养报告。“我们不能去强求学生一定要吃什么,但我们可以通过营养报告科学地建议他们食用一些他们缺少的营养成分。”dafa888张冠超副校长对于此次食堂的升级相当重视,在他看来这不仅是技术上的进步,此次升级极有可能改善学生整体的营养摄入量。

dafa888食堂每天午餐的接待体量达到了1200次,三个三级需要分批次就餐。据食堂负责人介绍,在原来的食堂模式下,学生将很大一部分用餐时间浪费在点餐与付款上,自从引进智慧食堂2.0后,人均领餐时间从15秒左右降到了9秒,但可千万别小瞧这几秒,用餐体量来讲,已经减少了很多了。记者在现场也发现,学生们与以往小跑着来食堂“抢菜”不同,从进入食堂开始就井然有序地排队,根本不同担心吃不到想要的菜。

当然,一个食堂除了智能化外,更重要的是菜品质量,记者了解到,此次dafa888食堂升级后是由百穗餐饮全权代理。当天,我拿了一份红烧猪蹄,一份西葫芦炒肉丝与一份凉皮。红烧猪蹄色泽诱人,味浓适口,不会感觉到过多的油腻。西葫芦炒肉丝算是普通的食堂菜,口味中规中矩。这两天杭州气温又有回升,在炎热的夏天吃一份凉皮,即使当天我食欲不佳,一整盘凉皮还是被我风卷残云般吃光。

在原来,即使我们食堂人员再怎么努力,也无法保证每个学生每天都能吃到自己心仪的菜系,烧多了吧怕浪费,烧少了学生又会有意见。自从智慧食堂实施以来,学生们提前在手机上进行点餐,这样我们就能知道每天应该准备多少份食物。并且所有费用都是在点餐下单时扣除,这样也节省了学生们刷卡等待的时间,大大加快了人流速度,可以说是一举两得。          ——dafa888食堂余师傅

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